2017年08月12日

決戦の日曜日!

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明日の生ハムコンクールに向けて、毎日、練習の城崎シェフ。
決戦は明日、東京で。

毎日、全店舗の分の生ハムを切りながら練習に励んでいます。
昨日は、大会前の最後の社長の指導の下の練習。
気合い入ってます。
額からは汗があせあせ(飛び散る汗)

一皿ごとの盛り付けも命かけてます!

今日も生ハム切りまくります!!
posted by nonaka at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月06日

【ファロのお盆営業】

ファロデルポニエンテは
お盆も通常通り営業しています!
テラスは夜は涼しくなってとっても
いい感じです、皆様のお越しお待ちしています!
 
〈エルポニエンテ本店〉もお盆も通常営業してますよ。
 TEL 06-6220-6868 までご予約お待ちしております。
 http://www.elponiente.jp/

**ELW_4250.jpg
posted by nonaka at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

【夏っぽいドリンク】

夏っぽいドリンクいかがですか〜?
サングリア、カヴァサングリア、
ノンアルコールのモヒートです。

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posted by nonaka at 12:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年07月19日

NEW☆米料理☆

皆様こんにちは♩
暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は土用の丑の日がもう直ぐですが
当店では、蒲焼やうな重は出せないので。。。

鰻を使った米料理をお召しあがり頂けます!!

ポテトも入り、ニンニクと仄かなスパイス香が
食欲をそそります。
パエリャと違って土鍋で炊き上げ、
水分も残るのでカルドソと言います。

鰻とポテトの米料理ニンニク胡椒風味
Meloso"allipebrat"

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鰻食べてスタミナつけて夏を乗り切りましょう!!
鰻の米料理は期間限定販売なので
是非お早めにお越しくださいませ。

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
地図を見る
淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
posted by nonaka at 14:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年07月11日

人気のカヴァサングリア始めました!!

皆様こんにちは、久しぶりの投稿ですふらふら
暑い日々ですが、如何お過ごしでしょうか。
熱中症にはくれぐれもご注意くださいダッシュ(走り出すさま)

さて、本日は昨年も期間限定でご提供した
『カヴァサングリア』のご紹介です。

色々フルーツを漬け込んだベースに
キリッと辛口のカヴァを加えてオリジナルの
カヴァサングリアです。

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暑い夏に爽快な喉越しのカクテルで
お楽しみください。
期間限定なのでぜひお試しくださいね!!

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
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テレビに出たお店
posted by nonaka at 15:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年05月02日

ゴールデンウィーク!

みなさんこんにちは!
ゴールデンウィークがきましたね!
みなさんはいかがお過ごしですか?
もしこのブログを見ている方で淀屋橋でご予定のある方、
ぜひ!当店にお立ち寄り下さい!!
ゴールデンウィークは休まず営業しております!

天気が良い日にはテラス席がおすすめ♪
太陽を浴びながらのランチや夜は気持ち良い風に
吹かれながらのディナーなど、楽しみ方は様々!

今おすすめの飲み物はこちら!

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バスクから届いた期間限定のチャコリ!!
すっきりしたフレッシュな微発泡白ワインです。
独特な注ぎ方にも注目!スペイン人スタッフが本場ならではの
パフォーマンスを見せてくれるかもしれません。。。!





posted by nonaka at 16:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年04月05日

春到来!

みなさんこんにちは!

4月に入って暖かくなってきましたね晴れ

さくらも咲き始め、お花見に行かれる方も多いのではないでしょうか。

そんな暖かくなってきたこれからの季節、ファロのテラス席がおすすめです!!

店内では味わえない、夜風に吹かれながらの飲みも気持ち良いですよ♪

しかしまだ夜はすこし冷えますので、ストーブもご用意しております!

ぜひご利用下さいませ!

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<今月のお知らせ>

今月は誠に勝手ながら毎週日曜日をお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。






posted by nonaka at 12:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月21日

久しぶりの雨。。。

皆様こんにちは、

今日は久しぶりの雨ですね。。。

たまには雨も降らないと植物も

枯れてしまいますよねふらふら

そんなジメッとした日には

さっぱりしたお料理などは如何でしょうか。

本日のご紹介は・・・

新鮮な真鯛のマリネ、ピキージョ種赤ピーマン添え
Marinado de besugo con pimiento del piquillo

DSC_0004.JPG

アクセントに削ったカラスミ、赤ピーマンと鯛を一緒にお召し上がり下さい。

季節限定商品ですのでぜひ、このご機会に!!

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
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posted by nonaka at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月15日

ワイン会 in エルポニエンテ本店

皆様こんにちは!!

今日も風が強くて寒いですね〜

昨日はホワイトデーでしたが

お返しはちゃんとさせましたか???

もし、まだでしたらこんな素敵なイベントに

お誘い頂いてみては如何でしょうか???

本店にて4月5日(水)に開催されます。

詳しくはこちらをクリックして下さい↓↓↓↓↓
ワイン会アルタ・アレーリャ.pdf

弊社のワイン会はとても好評でかなりお得です。
空席も残り僅かなのでお早目にご連絡下さいませぴかぴか(新しい)
posted by nonaka at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月13日

☆春の新作メニューNO,3☆

皆様こんにちは!!

今日は暖かいですね!!

花粉がたくさん飛びそうなので

予防策に余念がありませんたらーっ(汗)
春は好きなのですがこれだけはどうしようもないですねもうやだ〜(悲しい顔)

さて、本日は春の新作メニュー第三弾の紹介です。

平目と菜の花の軽い煮込み、シラウオのアヒージョ添え
Rodaballo y colza con chanquete al ajillo¥1800(税抜き)
DSC_0042.JPG

シラウオのアヒージョが良いアクセントになっていて
お酒がすすみますグッド(上向き矢印)

合わせるのならキリッとしたアルバリーニョ種の白ワインがオススメです。
もちろんシェリー酒でもOKですよ♪

是非、ご賞味下さいませ☆

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
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posted by nonaka at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記