2017年10月27日

秋のワイン

空が高いですね。晩秋の季節、弊店のソムリエがスペイン リオハに研修に行ってまいりました。
淀屋橋、大阪屈指のビジネス街にぴったりのワイン見つけましたよ!
翌日の飲み疲れ無し!滑らかな飲み口と豊かな果実味が魅力!
酔い心地を楽しめるワインです。
野菜のタパスやハーブの効いたお料理と合わせてお楽しみいただけます。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください♪DSC_0601.JPGDSC_0507.JPG
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2017年10月05日

日常からエスケープ! 異文化に触れるチャンス♪

スペイン料理が好き、スペイン語を勉強中、ワインやバルに興味がある など動機はいろいろ
学びの多い現場です。大阪のラテン文化にはスペイン文化がはまる!
ワイワイ楽しみながら働けるアルバイトはもちろん、スペイン文化に触れたいレギュラースタッフ(残業なし!)大募集中!
業務内容、待遇は詳しくご説明させていただきます。
興味の湧いた方、お電話をください。お待ちしております♪
_MG_2065.jpgFaro d El Poniente
06-6223-2224
担当 宮垣まで
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Faro10月のランチ 

すっかり秋になりました。食材が賑わうシーズンの到来です♪
ファロ10月のビジネスランチは、茶美豚ロースとポテトの重ねオーブン焼きです。
画像のお肉にたっぷりスライスポテトを重ねオーブンで焼き上げます。
お肉だけでなく旨味をたっぷり吸ったポテトもご馳走の一皿。
お仕事の休憩時間でもスピーディにご用意させていただきます。s_0nen.jpg
皆様のご来店をお待ちいたしております!
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2017年09月10日

ファロ秋の味覚 Vol.1

すっかり涼しくなってきました。
入荷食材も秋の走り、ということでファロ初秋のメニューをいくつかご紹介します。
 朝摘みイチジクと生ハム
 北海道産 秋刀魚のエスカベッシュ
 いろいろ野生のキノコの陶板焼き
 戻り鰹の鉄板焼き 野菜の煮込み添え
 噴火湾産 秋鮭“龍銀”のムニエル ナッツのソース
 牛すね肉とイチジクの煮込み
などなど毎日メニュー更新中です!
バルメニューでも登場しますのでお気軽にお立ち寄りください♪
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2017年08月18日

日本代表!!

昨日、東京でテージョ杯国際コルタドール競技会日本代表選考大会がありました。
城崎シェフが見事1位で日本代表に選ばれました!!
今ならファロに来ると、日本代表の切る生ハムが食べれますよー

#ファロ #生ハム #コルタドール #日本一!#城崎シェフ
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2017年08月12日

決戦の日曜日!

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明日の生ハムコンクールに向けて、毎日、練習の城崎シェフ。
決戦は明日、東京で。

毎日、全店舗の分の生ハムを切りながら練習に励んでいます。
昨日は、大会前の最後の社長の指導の下の練習。
気合い入ってます。
額からは汗があせあせ(飛び散る汗)

一皿ごとの盛り付けも命かけてます!

今日も生ハム切りまくります!!
posted by nonaka at 11:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年08月06日

【ファロのお盆営業】

ファロデルポニエンテは
お盆も通常通り営業しています!
テラスは夜は涼しくなってとっても
いい感じです、皆様のお越しお待ちしています!
 
〈エルポニエンテ本店〉もお盆も通常営業してますよ。
 TEL 06-6220-6868 までご予約お待ちしております。
 http://www.elponiente.jp/

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posted by nonaka at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

【夏っぽいドリンク】

夏っぽいドリンクいかがですか〜?
サングリア、カヴァサングリア、
ノンアルコールのモヒートです。

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posted by nonaka at 12:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年07月19日

NEW☆米料理☆

皆様こんにちは♩
暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。

さて、本日は土用の丑の日がもう直ぐですが
当店では、蒲焼やうな重は出せないので。。。

鰻を使った米料理をお召しあがり頂けます!!

ポテトも入り、ニンニクと仄かなスパイス香が
食欲をそそります。
パエリャと違って土鍋で炊き上げ、
水分も残るのでカルドソと言います。

鰻とポテトの米料理ニンニク胡椒風味
Meloso"allipebrat"

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鰻食べてスタミナつけて夏を乗り切りましょう!!
鰻の米料理は期間限定販売なので
是非お早めにお越しくださいませ。

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
地図を見る
淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
posted by nonaka at 14:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年07月11日

人気のカヴァサングリア始めました!!

皆様こんにちは、久しぶりの投稿ですふらふら
暑い日々ですが、如何お過ごしでしょうか。
熱中症にはくれぐれもご注意くださいダッシュ(走り出すさま)

さて、本日は昨年も期間限定でご提供した
『カヴァサングリア』のご紹介です。

色々フルーツを漬け込んだベースに
キリッと辛口のカヴァを加えてオリジナルの
カヴァサングリアです。

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暑い夏に爽快な喉越しのカクテルで
お楽しみください。
期間限定なのでぜひお試しくださいね!!

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
地図を見る
淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
posted by nonaka at 15:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記