2017年05月02日

ゴールデンウィーク!

みなさんこんにちは!
ゴールデンウィークがきましたね!
みなさんはいかがお過ごしですか?
もしこのブログを見ている方で淀屋橋でご予定のある方、
ぜひ!当店にお立ち寄り下さい!!
ゴールデンウィークは休まず営業しております!

天気が良い日にはテラス席がおすすめ♪
太陽を浴びながらのランチや夜は気持ち良い風に
吹かれながらのディナーなど、楽しみ方は様々!

今おすすめの飲み物はこちら!

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バスクから届いた期間限定のチャコリ!!
すっきりしたフレッシュな微発泡白ワインです。
独特な注ぎ方にも注目!スペイン人スタッフが本場ならではの
パフォーマンスを見せてくれるかもしれません。。。!





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2017年04月05日

春到来!

みなさんこんにちは!

4月に入って暖かくなってきましたね晴れ

さくらも咲き始め、お花見に行かれる方も多いのではないでしょうか。

そんな暖かくなってきたこれからの季節、ファロのテラス席がおすすめです!!

店内では味わえない、夜風に吹かれながらの飲みも気持ち良いですよ♪

しかしまだ夜はすこし冷えますので、ストーブもご用意しております!

ぜひご利用下さいませ!

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<今月のお知らせ>

今月は誠に勝手ながら毎週日曜日をお休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。






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2017年03月21日

久しぶりの雨。。。

皆様こんにちは、

今日は久しぶりの雨ですね。。。

たまには雨も降らないと植物も

枯れてしまいますよねふらふら

そんなジメッとした日には

さっぱりしたお料理などは如何でしょうか。

本日のご紹介は・・・

新鮮な真鯛のマリネ、ピキージョ種赤ピーマン添え
Marinado de besugo con pimiento del piquillo

DSC_0004.JPG

アクセントに削ったカラスミ、赤ピーマンと鯛を一緒にお召し上がり下さい。

季節限定商品ですのでぜひ、このご機会に!!

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
地図を見る
淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店

posted by nonaka at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月15日

ワイン会 in エルポニエンテ本店

皆様こんにちは!!

今日も風が強くて寒いですね〜

昨日はホワイトデーでしたが

お返しはちゃんとさせましたか???

もし、まだでしたらこんな素敵なイベントに

お誘い頂いてみては如何でしょうか???

本店にて4月5日(水)に開催されます。

詳しくはこちらをクリックして下さい↓↓↓↓↓
ワイン会アルタ・アレーリャ.pdf

弊社のワイン会はとても好評でかなりお得です。
空席も残り僅かなのでお早目にご連絡下さいませぴかぴか(新しい)
posted by nonaka at 17:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月13日

☆春の新作メニューNO,3☆

皆様こんにちは!!

今日は暖かいですね!!

花粉がたくさん飛びそうなので

予防策に余念がありませんたらーっ(汗)
春は好きなのですがこれだけはどうしようもないですねもうやだ〜(悲しい顔)

さて、本日は春の新作メニュー第三弾の紹介です。

平目と菜の花の軽い煮込み、シラウオのアヒージョ添え
Rodaballo y colza con chanquete al ajillo¥1800(税抜き)
DSC_0042.JPG

シラウオのアヒージョが良いアクセントになっていて
お酒がすすみますグッド(上向き矢印)

合わせるのならキリッとしたアルバリーニョ種の白ワインがオススメです。
もちろんシェリー酒でもOKですよ♪

是非、ご賞味下さいませ☆

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
posted by nonaka at 15:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年03月11日

☆テレビ取材☆

皆様こんにちは、また寒い日が続いていますが

如何お過ごしでしょうか。

風が強く花粉も飛んで来ているので

ダブルで辛いですね。。。

しっかり美味しい物食べて元気出して行きましょう!!

さて、本日は先日収録されました

テレビ取材です。

IMG_0037.JPG

テレビの取材は久しぶりなので

シェフも緊張気味でしたたらーっ(汗)

IMG_0034.JPG

IMG_0036.JPG

放送日は4月7日(金)のほんわかテレビです。

皆様、見て下さいね

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
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2017年03月07日

春のオススメ料理NO2

皆様こんにちは!!

少しづつ暖かくなり更に

春の食材が入荷して来ました〜♪

今回ご紹介するのは・・・

ホタルイカのフライです。
Chipirones fritos\800(税抜き)

春ならではのイカですね。

日本では酢味噌で・・・ですが

当店では、粉をつけてカリッと揚げます。

間違いなくビールには合いますが、

折角なので、ここはやはりスペインの地酒

シェリー酒と一緒に!!

辛口のフィノかマンサニージャがオススメです☆

DSC_0021.JPG

季節ものなのでお早目に〜〜〜♪

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店


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2017年03月04日

春の新メニューNO,1

皆さまこんにちは、なかなかブログが更新出来ずに
日が経ってしまい申し訳ございません。

最近暖かくなって来てもうすぐ春の
訪れを感じますね。

さて、本日はそんな春を感じて頂ける

新メニューを作りました。

春野菜と色々な魚介のサラダ
Ensalada de mariscos ¥1400

DSC_0019.JPG

アクセントに少しバジルの風味を効かせた一品です。
キリッとした白ワインにぴったりですぴかぴか(新しい)

ぜひ、ご賞味下さいませ。

パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
パエリア専門 ファロデルポニエンテ 淀屋橋
[スペイン料理&バル]
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淀屋橋×スペイン料理
※2017年03月04日現在の情報です
ぐるなびぐるなび
テレビに出たお店
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2017年02月13日

バレンタイン限定カクテルマティーニ(カクテルグラス)

皆様こんにちは〜
明日明後日はバレンタインの買い物や
食事などで忙しくされてるとは思いますが

当店では限定カクテルを御用意させて頂きました。
GODIVAのリキュールを入れて大人のカクテルです。
是非飲みに来て下さいねぇ(*^^*)

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posted by nonaka at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年02月03日

おじや?の原点・・・

皆様こんにちは、
2月に入り少し暖かい日が続いていますが
如何お過ごしでしょうか。
体調管理が難しい今日この頃ですね・・・

さて、本日は当店ならでは!!のお米料理のご案内です。

なんと、おじやの語源がスペイン料理にあるそうです︎(諸説あり)

今回は、大阪産鴨肉と天王寺蕪を入れたお米料理です。
鋳物の鍋で炊き上げてから
鴨肉を切り分けてご提供させて頂きます。

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今月末までの期間限定商品ですので
このご機会にぜひお召し上がりください。



posted by nonaka at 15:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2017年01月08日

あけましておめでとうございます!


新年あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんの方にご来店いただきまして、
誠にありがとうございました。

本年もみなさんにスペイン料理を楽しんでいただけますよう
精進いたしますので、引き続きよろしくお願い申し上げます。

さっそくですが、みなさんにお知らせがあります。
誠に勝手ながら、今月毎週月曜日休業日とさせていただきます。
尚、下記の姉妹店は通常営業いたしておりますので
是非ご利用くださいませ。

EL PONIENTE エルポニエンテ本店
大阪市中央区北浜2丁目1-21 つねなりビル1F 06-6220-6868
CARBON カルボン
大阪市中央区北浜4丁目4-12 ウメトク淀屋橋ビル1F 06-6220-4848
AMA-LUR アマルール
大阪市北区堂島2丁目1-16 フジタ東洋紡ビル1F 06-6451-8383
MARISQUERIA GOZO マリスケリア ゴソ
大阪市北区小松原町 2−4 大阪富国生命ビル1F 06-6131-0108

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2016年12月09日

わくわく!いろいろ!!

こんばんは!
今年もあと残すところ数週間となりました。
早いですねー
紅葉の時期が来たなと思いきや、次はイルミネー
ションがいたるとのろで楽しめるようになってて、、、
先日はクリスマスツリーの飾りつけをしました。
いくつになっても楽しいもんだなと思いながら
もくもくと作業していました。笑

そんな中、最近のファロではいつもとは違うお仕事や
特別なイベントがありました!

1つはぐるなびに載せる写真の撮影をリニューアル
するため、プロのカメラマンの方に来ていただきま
した!モデルはなんと、、、エルポニエンテスタッフ!!!

その時の様子がこちら!!!

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本格的な撮影セットで素敵な写真をたくさん
撮っていただきました!

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撮影した写真は近々ぐるなびに掲載予定です!
お楽しみに、、、、、♪

2つ目は、先日ご予約のお客様のご要望でビュッフェ
形式のお食事をご用意させていただきました。

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いつもとは違った雰囲気でスタッフもわくわく
しながらお仕事させていただきました!

ファロデルポニエンテでは、このようにお客様の
様々なご要望にお応えしながらお料理をご用意します!

ぜひお問い合わせください!!!

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posted by nonaka at 02:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年11月09日

Hace mucho frio!!寒い淀屋橋であったかメニューあります!

Hola!みなさんこんにちは。
朝晩が冷え込む季節になりましたね。秋を通り越して冬が
本格的に近づいてきているのを感じます。
みなさん風邪をひかないように気をつけてくださいね!

そんな冷え込む中でもファロは元気に営業しています。
最近お店の前ではイルミネーションが始まりました。
やさしい光に照らされながら仲間とお酒を飲むのも良いかもしれませんね^^

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そして今日はもう1つ!今月のビジネスランチをご紹介!
11月のメニューは『マグロとポテトの煮込み マルミタコ』
お店に迫力満点のマグロが届きました!

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鍋でほくほくになったポテトとパプリカの風味をきかせたスープで仕上げました!
冷えた体にしみわたること間違いなし!ぜひご賞味あれ!

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ビジネスランチ:950円(税別)
時間:11:00〜14:00



posted by nonaka at 04:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年10月12日

△お知らせ▼

みなさんこんにちは。
朝晩の気温が急にぐんと下がり、冷え込む日が多くなりましたね。
スタッフ全員がチャリンコ通勤なのでもうすでに着込んでいます。笑
みなさんも風邪ひかないように気をつけてください!!

さて、今日はお知らせございます。
今月ファロデルポニエンテは誠に勝手ながらお休みをいただきます。
休業日は以下の通りです。

18日(火)
24日(月)
31日(月)

尚、姉妹店は通常通り営業しておりますので、ぜひご利用くださいませ。

EL PONIENTE
大阪市中央区北浜2丁目1番21号 つねなりビル1F
TEL 06-6220-6868

EL PONIENTE CARBON
大阪市中央区北浜4丁目4番12号 住友商事淀屋橋ビル1F
TEL 06-6220-4848

MARISQUERIA GOZO UMEDA
大阪市北区小松原町2番4号 大阪富国生命ビル1F
TEL 06-6131-0108

AMA-LUR
大阪市北区堂島2丁目1番16号 フジタ東洋紡ビル1F
06-6451-8383
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2016年10月04日

かめばかむほど!!

みなさんこんにちは。
10月になりました。そうこうしている間に忘年会、クリスマス、お正月、、、、1年があっという間に過ぎていくのを毎年この時期になるとひしひしと感じます。(笑) 
そんな行事の多くなっていくこの時期、パーティーや宴会の予約はお済みですか?
ファロデルポニエンテでは絶賛宴会予約受付中です!

2時間限定宴会プラン
<プランA>5種類から選べるメイン付きコース
<プランB>3種類から選べるメイン+選べるパエリア付きコース
▼どちらも飲み放題付き(90L.O.)

ご予約お待ちしております!

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そして本日はもう1つ!新作メニューのご紹介!
ツブ貝のアヒージョが仲間入り!

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コリコリとした歯ごたえのある食感が特徴。ガーリックのオイルに包まれた貝はかめばかむほど味が出ます。
ビールと食べるもよし!ワインと楽しむもよし!自分のお好みのスタイルでお楽しみください♪

posted by nonaka at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年09月27日

ランチが終わったら、、、、、♪♪

みなさんこんにちは!
今日も淀屋橋は過ごしやすい気温でテラス席がとても
気持ち良く感じられます^^♪

さて、今日は新しいセットメニューの紹介です!
“ランチタイムは終わってしまったが
なにかお腹にたまるものが食べたい”
そんな方にぴったり!

14:00〜17:00限定
鉄板焼きハンバーガーセット

(サラダ、フライドポテト付)
900円(税別)

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ボリューム満点!鉄板で焼いたハンバーグは実にジュ
ーシーで食べごたえあり。お腹いっぱいになること間
違いなし。ぜひご賞味ください!

目印はこの看板!

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2016年09月18日

新作パエリア!

みなさんこんにちは。

3連休2日目。淀屋橋はあいにくの雨です。徐々に
雨が強まってきているように感じますが、ファロは
今日も元気に営業中です!ご来店お待ちしております♪

さて、本日は新作パエリアのご紹介です!
“真ふぐといろいろなキノコのパエリア”

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真ふぐはクセのない白身で汁ものや煮物に合うと言
われています。ですので、パエリアの中で魚介のお
出汁ときのこのうま味をたっぷり吸い込んだ真ふぐ
は大変おいしく食べごたえがあります!ぜひこの機
会にご賞味ください!

posted by nonaka at 11:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年09月08日

味覚の秋到来!

みなさんこんにちは!
今日はファロのビジネスランチを紹介します。


今月は“北海道産秋鮭の鉄板焼き”です。フレッシュ
トマトのソースでさっぱりお召し上がりいただきます!

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旬の秋鮭は身が大きくしっかりしているので食べごたえあり!

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この看板を見た人は、ぜひお立ち寄りください!

また当店ではランチ限定一人前のパエリアもご用意
しています!ぜひご利用ください^^
posted by nonaka at 11:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月24日

函館産 旬の“真イカ”を使った墨煮♪

みなさんこんにちは!
今日は素敵な食材が入ったので紹介したいと思います。

今が旬の函館産“真イカ”です!!
真イカと言われるとあまり聞きなれませんが、“スル
メイカ”と聞くとピンとくるかなと思います。真イカ
はスルメイカの別称です。また、スルメイカは「夏イ
カ」とも呼ばれ、夏が最も水揚げが多い時期であるた
め美味しい旬と言われています。

今回はその真イカを墨煮にしてご用意しました!!!

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新鮮なイカが墨のソースとマッチして大変美味しく仕
上がっています!!また、イカのうまみと合わさった
イカスミソースがこれまたパンに合う!!

ビールと食べるもよし、ワインと食べるもよし、
ぜひみなさんのお好みの組み合わせでお楽しみ下さい♪

posted by nonaka at 15:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2016年08月19日

パンタパス☆

みなさんこんにちは。
8月も後半に入りましたね。
日中はまだまだ暑い日が続きますが、暦の上では秋な
のでしょうか。先日店内にトンボが乱入し、スタッフ
の間でプチパニックが起こりました。笑


さて、現在ファロでは毎日10種50個のパンタパスを
ご用意しています。定番のものからみんなのアイディ
アでできたものまで個性豊かな一品一品がショーケー
スにならんでいます。
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スペインでよく使われるアンチョビやエビ、ピキージョ
種ピーマン、マッシュルームなどをうまく組み合わせ
て作るところがポイントです。
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ぜひ気になるパンタパスがございましたら、お気軽に
スタッフまでお声がけください!お値段は1個200円
です。見て楽しい、食べておいしいパンタパスをぜひ
ご賞味ください!
posted by nonaka at 09:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記