2015年04月30日

GWの営業日のご案内

いよいよ待ちに待ったGW突入ですね・・・

しかし、当店は5月5日まで休まずに営業いたしますので、是非ご来店お待ち致しております。

尚、6日(水)は勝手ながらお休みいただきます。_MG_2071.jpg

大人気のテラス席が、かなりお勧めです!!!
ご予約はレストランスペースのみ承っております。


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2015年04月05日

ランチメニュー更新しました☆

如何お過ごしでしょうか。最近、雨続きでなかなか出かけるのも嫌になりますよね・・でも、当店は駅直結なので心配無しです!!花見もいいですが淀屋橋に是非お越し下さい☆

さて、4月のランチメニューです

お魚のランチ¥1700(税抜)

アサリのスープ・サフラン風味
Sopa de aimejas
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鯛の鉄板焼き、ケイパーのソース
Besugo a la plancha con salsa alcaparras
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お肉のランチ¥2500(税抜)
色々な部位の豚肉のテリーヌ、レンズ豆添え
Terrina de cerdo con lentejas
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アサリのスープ・サフラン風味
Sopa de almejas
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ホロホロ鳥胸肉とキャベツの蒸し焼き
Pechuga de pintada con col
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他にもパエリャ付コースランチもございます。
御来店お待ち致しております。

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2015年03月24日

春のパエリャ

またまた、寒くなってきました
花粉も沢山飛んできて、辛い方も多いのではないでしょうか…………

さて、今日は新作のパエリャをご紹介します。
春らしく、菜の花、アーティチョーク、空豆など、野菜がたっぷりのパエリャです。

期間限定なので、お早めにご賞味ください八分音符
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2015年03月15日

ようやく春らしくなってきましたね

今日は、バルの新メニュー八分音符

旬の食材を使った一品です。

空豆と茸と生ハムのサラダ
Ensalada de habas y setas
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シェリー酒とご一緒にどうぞ…
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2015年03月04日

ランチメニュー更新☆

ようやく寒さも和らいできましたが、如何お過ごしでしょうか。

今月のランチメニューを更新しましたので是非お越しくださいませ。

お魚のランチ ¥1700(税別)
1、塩鱈とポテト、小松菜のスープ Crema de bacalao y patata
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2、鰆の煮込み、アーモンド風味 Suquet de verdel
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3、パテシエからのデザート Postre para hoy

お肉のランチ ¥2500(税別)

1、帆立貝とアミガサ茸のテリーヌ Terrina de vieiras y cormenillo
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2、塩鱈とポテト、小松菜のスープ Crema de bacalao y patata
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3、鴨胸肉のグリーンペッパーソース Pechuga de pato con salsa de pimienta verde
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4、パテシエからの本日のデザート Postre para hoy

ランチには全て、パン、デザート、カフェが付きます。(ビジネスランチのカフェは別料金でございます)
そのほかにもパエリャ付コースや平日限定ビジネスランチもございますので、どうぞご利用下さい。
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2015年02月26日

ビジネスランチ更新

段々、暖かくなってきましたね。
皆様、如何お過ごしでしょうか。

さて、昨日よりビジネスランチが変更になりました。

Repollo relleno
スペイン風ロールキャベツ です。

パン、サラダ、スープが付きます 、

期間、数量限定なのでお早めにどうぞ。

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2015年02月10日

バレンタイン特別コース☆

今年もこの季節がやってきましたぴかぴか(新しい)

バレンタインデー

FAROでは、特別コースをご用意いたしております。
是非、ご利用くださいませ。

*コース前のおつまみ
 Aperitivo
*塩鱈と炭焼きピーマン苺のサラダ
 Aspencat con fresa
*マドリッド風コシードのスープ帆立貝添え
 Cocido Madrileno con vieiras
*オマール海老のお米料理
 Arroz con bagavante
*牛脛肉の赤ワイン煮込みカカオ風味
 Buey al vino aroma de chocolate
*パテシエからのバレンタインデザート 
 Postre
*エスプレッソコーヒー又は紅茶
 Cafe o te

この内容でお一人様¥4000(税別)です。
かなりお得な内容で、2月14日(土)までの期間限定コースです。
お待ちいたしております。DSC_0075.JPG
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2015年01月30日

2月の定休日のご案内

残寒の候、皆様風邪など召されずにお過ごしでしょうか。

さて、ファロの2月の定休日は
2日、9日、16日、23日
の毎週月曜日とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。
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2015年01月21日

ALBEARワイン会!

先日、モンティージャ・モリレス(スペイン南部)の代表格ワイナリー
ALBEAR(アルベアル)社のオーナー夫人、エクスポートマネージャーを迎えての
ワイン会を開催いたしました!

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シェリー酒では甘口で使用されるペドロ・ヒメネスを100%使用した辛口の酒精強化ワイン2種類と
生ハムで有名なエストレ・マドゥーラ州の赤ワインも2種類、
最後は本来の甘口のペドロ・ヒメネス1種類。
(何と今回は生産数が大変少ない非売品のワインをご用意してくださいました!)

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そして小西オーナーが作るそれぞれのワインに合わせたアンダルシア料理の
スペシャリテのコース料理とのマリアージュを楽しんでいただくワイン会でした。
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本当に多くの方々に御来店頂き誠にありがとうございました。
スタッフ一同心より御礼申し上げます。


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2015年01月05日

1月のお休み

新春とは申しますが、まだまだ厳しい寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

1月のファロのお休みは
12日(月)、13日(火)、19日(月)、26日(月)
です。

15日はアルベアル社とのワイン会を開催いたします。
まだ若干の空きがございますので、興味のある方は是非ご連絡お待ちしております。
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2015年01月04日

謹賀新年

皆様、新年明けましておめでとうございます。

昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年もファロ・デルポニエンテ社員一同、皆様にご満足いただけるサービスを
心がける所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。

皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈りいたします。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。パエジャ.jpg



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2014年12月29日

今年も残りわずか・・・

皆さん、こんにちは。
もう2014年も残り3日を切りました。

今年も本当に多くの皆様に御来店頂き、誠にありがとうございました。
スタッフ一同心よりお礼申し上げます。
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今年は明日30日まで営業いたします。年始は2日から営業いたします。
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来年もファロ・デルポニエンテを宜しくお願い致します。


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2014年12月14日

ファロからワイン会のお知らせ!

皆さん、こんにちは!
今年もあと半分となりました。いやーー本当に早いですねぇ。

ファロは来年1月15日(木)にワイン会を開催いたします(^O^)。
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モンティージャ・モリレス(スペイン南部の地方)を代表する「ALVEAR」社から
マリア・アルベアルオーナー夫人とロシオ・オルベア・デ・アリバ エクスポートマネージャーが来日!

レストランではシェリー酒に似たモンティージャ・モリレスのワインと
生ハムの名産地エストレマドゥーラのワインをアンダルシア料理と楽しんでいただくワイン会。
会費:¥7,000(税、サ込)※限定30名様

バルスペースではタパスご注文のお客様にラ・スルタナ(フィノ)を1杯サービス!

皆様のご予約心よりお待ちしております。
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2014年11月27日

忘年会プランご用意しております。

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今年も残り1ヶ月と数日となりました。
例年よりも1年が過ぎるのが早く感じているのは私だけでしょうか(*_*)

それはさておき・・・
ファロでは忘年会プランをご用意して皆様をお待ちしております。

何と今年は3種類もプランをご用意いたしましたexclamation×2

まずは大人数の宴会にお勧めのお魚のプラン           お一人様:4,300円(税別)
●生ハム・サラミの盛り合わせ
●トマトとアンチョビのサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●天使の海老の鉄板焼き
●本日の鮮魚の土鍋煮
●選べるパエリア

次にボリューム満点イベリコ豚がメインのイベリコプラン     お一人様:4,800円(税別)
●イベリコ豚の生ハム・サラミ・チョリソの盛り合わせ
●スモークサーモンとピキージョピーマンのサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●天使の海老の岩塩包み焼き
●イベリコ豚肩ロース肉の鉄板焼き
●選べるパエリア

最後はオマールエビを贅沢に使ったサルスエラ(スペイン風ブイヤベース)プラン
                               お一人様:5,500円(税別)
●生ハムの盛り合わせ
●塩鱈と炭焼き野菜のサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●帆立貝のパン粉焼き ガリシア風
●仔羊背肉の鉄板焼き
●サルスエラ
●選べるパエリア

※プランは御予約のみ承っております
 また、人数は4名様から承っております。

さらにこちらのプランでは飲み放題プラン(90分制)もご用意しておりますので
是非、ご一緒にご注文ください。

また、忘年会がすでに決まっている方exclamation
ファロは来年は1月2日から営業いたしますので、新年会でのプランとしてご利用お待ちしております。
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2014年11月07日

新しいシェリー酒入荷しました

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「ラ・シガレラ」のアモンティリャードとオロロソが入荷しました!
シガレラは町の通りで煙草を売る女性に由来しています。
(マンサニージャタイプのラベルにはその女性のイラストが描かれています。)

アモンティリャードタイプは酸も感じるしっかりとした辛口です。
この時期、美味しい旬のキノコ料理、またはイベリコ豚のグリルなどがおすすめです。

オロロソタイプはフルボディの赤ワインに匹敵するほどの力強い味わい。
牛テールのシェリー酒煮込みのようなしっかりとした味付けの煮込み料理には最適です。

是非、ファロで美味しい料理と一緒にお楽しみください!

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2014年10月22日

イルミネーションの準備中・・・

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本日の午後、店前の街路樹にイルミネーションの電飾が飾り付けられ、
少しの間だけでしたが試運転でライトアップされました(#^.^#)
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分かりにくい写真ですいません(+_+)

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2014年09月25日

栗の季節には・・・

すっかり秋らしい気候になりました。

ファロでは昨年好評でしたモンブランを今年もご用意させていただきました。
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皆さん、是非食べに来てくださいね!



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2014年09月15日

ポイント3倍キャンペーン!!

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今日は、淀屋橋odonaのお知らせです。
淀屋橋odonaのポイントカードをお持ちでしょうか?
淀屋橋odona内の店舗(一部使えない店舗もあります)で使えるカードで、
100円で1ポイント、500ポイントで500円分の商品券として使えます。

只今、9月23日までポイントカード3倍キャンペーンを実施中ですわーい(嬉しい顔)

もちろんファロでもご利用可能でございますし、
お持ちでない方もすぐにお作り出来ますので是非ご利用くださいexclamation×2

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2014年09月04日

菊池シェフ、テレビ出演のお知らせ

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明日9月5日(金)読売テレビの夕方のニュース番組「かんさい情報ネット ten.」
に当店のシェフ菊池和也が出演いたします!

6時台の人気コーナー「プロに勝てるか!? シェフVS主婦 料理バトル」
に一般の主婦の方と料理対決するシェフで出演しております!!

是非、ご覧くださいわーい(嬉しい顔)


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2014年08月30日

新しいチーズ入りました!

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「ヴィエホ・マエストロ」入りました!
エストレマドゥーラ州の山羊のチーズです。

周りに白カビを覆わせたチーズで中はとてもクリーミーです。
(もっと熟成させたチーズはクリームみたいにとろっとしたのもあるそうです。)

またワールドチーズアワードUKというコンテストで
2007年金賞・2008年銀賞を受賞するほど美味しいチーズです!

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ファロのハウスワイン「ヴィーニャ・アルベルディ」とは相性抜群です

単品でもマンチェゴチーズなども入っている盛り合わせでもご用意出来ますので
是非、一度ご賞味ください(^O^)
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