１月のお休み

新春とは申しますが、まだまだ厳しい寒さが続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

１月のファロのお休みは
１２日（月）、１３日（火）、１９日（月）、２６日（月）
です。

１５日はアルベアル社とのワイン会を開催いたします。
まだ若干の空きがございますので、興味のある方は是非ご連絡お待ちしております。

謹賀新年

皆様、新年明けましておめでとうございます。

昨年は格別の御厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年もファロ・デルポニエンテ社員一同、皆様にご満足いただけるサービスを
心がける所存でございますので、何とぞ昨年同様のご愛顧を賜りますよう
お願い申し上げます。

皆様のご健勝と益々のご発展を心よりお祈りいたします。
本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

今年も残りわずか・・・

皆さん、こんにちは。
もう２０１４年も残り３日を切りました。

今年も本当に多くの皆様に御来店頂き、誠にありがとうございました。
スタッフ一同心よりお礼申し上げます。


今年は明日３０日まで営業いたします。年始は２日から営業いたします。


来年もファロ・デルポニエンテを宜しくお願い致します。

ファロからワイン会のお知らせ！

皆さん、こんにちは！
今年もあと半分となりました。いやーー本当に早いですねぇ。

ファロは来年１月１５日（木）にワイン会を開催いたします(^O^)。


モンティージャ・モリレス（スペイン南部の地方）を代表する「ALVEAR」社から
マリア・アルベアルオーナー夫人とロシオ・オルベア・デ・アリバ　エクスポートマネージャーが来日！

レストランではシェリー酒に似たモンティージャ・モリレスのワインと
生ハムの名産地エストレマドゥーラのワインをアンダルシア料理と楽しんでいただくワイン会。
会費：￥７，０００（税、サ込）※限定３０名様

バルスペースではタパスご注文のお客様にラ・スルタナ（フィノ）を１杯サービス！

皆様のご予約心よりお待ちしております。

忘年会プランご用意しております。

今年も残り１ヶ月と数日となりました。
例年よりも１年が過ぎるのが早く感じているのは私だけでしょうか(*_*)

それはさておき・・・
ファロでは忘年会プランをご用意して皆様をお待ちしております。

何と今年は３種類もプランをご用意いたしました

まずは大人数の宴会にお勧めのお魚のプラン　　　　　　　　　　　お一人様：4,300円（税別）
●生ハム・サラミの盛り合わせ
●トマトとアンチョビのサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●天使の海老の鉄板焼き
●本日の鮮魚の土鍋煮
●選べるパエリア

次にボリューム満点イベリコ豚がメインのイベリコプラン　　　　　お一人様：4,800円（税別）
●イベリコ豚の生ハム・サラミ・チョリソの盛り合わせ
●スモークサーモンとピキージョピーマンのサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●天使の海老の岩塩包み焼き
●イベリコ豚肩ロース肉の鉄板焼き
●選べるパエリア

最後はオマールエビを贅沢に使ったサルスエラ（スペイン風ブイヤベース）プラン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様：5,500円（税別）
●生ハムの盛り合わせ
●塩鱈と炭焼き野菜のサラダ
●マッシュルームのアヒージョ
●帆立貝のパン粉焼き　ガリシア風
●仔羊背肉の鉄板焼き
●サルスエラ
●選べるパエリア

※プランは御予約のみ承っております
　また、人数は4名様から承っております。

さらにこちらのプランでは飲み放題プラン（90分制）もご用意しておりますので
是非、ご一緒にご注文ください。

また、忘年会がすでに決まっている方
ファロは来年は1月2日から営業いたしますので、新年会でのプランとしてご利用お待ちしております。

新しいシェリー酒入荷しました

「ラ・シガレラ」のアモンティリャードとオロロソが入荷しました！
シガレラは町の通りで煙草を売る女性に由来しています。
（マンサニージャタイプのラベルにはその女性のイラストが描かれています。）

アモンティリャードタイプは酸も感じるしっかりとした辛口です。
この時期、美味しい旬のキノコ料理、またはイベリコ豚のグリルなどがおすすめです。

オロロソタイプはフルボディの赤ワインに匹敵するほどの力強い味わい。
牛テールのシェリー酒煮込みのようなしっかりとした味付けの煮込み料理には最適です。

是非、ファロで美味しい料理と一緒にお楽しみください！

イルミネーションの準備中・・・

本日の午後、店前の街路樹にイルミネーションの電飾が飾り付けられ、
少しの間だけでしたが試運転でライトアップされました(#^.^#)

分かりにくい写真ですいません(+_+)

栗の季節には・・・

すっかり秋らしい気候になりました。

ファロでは昨年好評でしたモンブランを今年もご用意させていただきました。


皆さん、是非食べに来てくださいね！

ポイント３倍キャンペーン！！

今日は、淀屋橋odonaのお知らせです。
淀屋橋odonaのポイントカードをお持ちでしょうか？
淀屋橋odona内の店舗（一部使えない店舗もあります）で使えるカードで、
１００円で１ポイント、５００ポイントで５００円分の商品券として使えます。

只今、９月２３日までポイントカード３倍キャンペーンを実施中です

もちろんファロでもご利用可能でございますし、
お持ちでない方もすぐにお作り出来ますので是非ご利用ください

菊池シェフ、テレビ出演のお知らせ

明日９月５日（金）読売テレビの夕方のニュース番組「かんさい情報ネット　ten.」
に当店のシェフ菊池和也が出演いたします!

６時台の人気コーナー「プロに勝てるか！？　シェフVS主婦　料理バトル」
に一般の主婦の方と料理対決するシェフで出演しております！！

是非、ご覧ください

新しいチーズ入りました！

「ヴィエホ・マエストロ」入りました！
エストレマドゥーラ州の山羊のチーズです。

周りに白カビを覆わせたチーズで中はとてもクリーミーです。
（もっと熟成させたチーズはクリームみたいにとろっとしたのもあるそうです。）

またワールドチーズアワードＵＫというコンテストで
２００７年金賞・２００８年銀賞を受賞するほど美味しいチーズです！


ファロのハウスワイン「ヴィーニャ・アルベルディ」とは相性抜群です

単品でもマンチェゴチーズなども入っている盛り合わせでもご用意出来ますので
是非、一度ご賞味ください(^O^)

トマト祭り！

皆さん、こんにちは。ファロの松野です。

さて、本場スペインではTomatina（トマト祭り）が開催されました。

場所はバレンシア州のブニョール。
小さな町ですが、この日ばかりは世界各国から観光客が集まります。

祭は前夜祭から飲んで、食べて、踊ってを夜通し続けるそうです。

そして朝は「パル・ハボン」から始まります。

石鹸をたっぷり付けた棒の先端に取り付いている景品（生ハム）を取り合う行事です。
勝利者は一時祭りのヒーローになります。
また生ハムを取るまでトマト祭りは始まらないので祭の見どころの一つです。

そしていよいよトマト祭りがスタート！

トマトの総重量はなんと１２０ｔ！


あっという間に人も、建物も真っ赤に染まります。


起源は若者の喧嘩から八百屋に置いてあるトマトを投げつけたのが始まりだそうです。
それから毎年８月の下旬に若者が各々でトマトを持参し投げ合うようになり、
一度はトマトバトルを禁止しましたが、
１９８０年に市役所の運営でお祭りとして開催され
今日に至るそうです。

日本では中々無いようなスペインならではの祭りですね。
私も一度は参加してみたいです！！

要チェック！！

皆さん、こんにちは。

毎日、甲子園の高校球児の熱戦に注目している松野です

お知らせです！
ファッション誌「MEN'S CLUB」の最新刊（10月号）に当店が掲載されます。

「淀屋橋odonaのスタイリッシュライフ」と題して淀屋橋odona内のセレクトショップと
レストランのコラボレーションです。（当店はバルスペースで撮影いたしました。）

８月２３日発売ですので、是非チェックしてくださいね。

8月の定休日のご案内

皆さん、こんにちは!

当店の今月の定休日は
４（月）、１１（月）、１２（火）、１８（月）、
２５（月）とさせていただいております。

またお盆も営業いたしますので是非、お越しくださいね

夏にぴったりのプランご用意しました！

皆さん、こんにちは！ファロの松野です

さぁ、季節も夏本番を迎えました。
毎日のように熱中症に関するニュースを目にしますが、体調管理は大丈夫でしょうか？

只今、ファロのレストランスペースでは、「夏の鉄板焼きプラン」
と題しましてボリュームたっぷりかつお手頃なプランを始めました。

まずは魚介の鉄板焼きプラン

生ハムやアヒージョ、パエリャなどファロの人気メニューに、
今回は豊富に魚介を使用した鉄板焼きをご用意しました。
しっかり冷えたアルバリーニョの白ワインは相性◎
・スペイン産生ハム
・トマトとアンチョビのサラダ
・マッシュルーム又は小海老のアヒージョ
・魚介のフライ盛り合わせ
・魚介のミックスグリル
・パエリャ

次に、お肉の鉄板焼き

こちらは肉好きにはたまらないボリューム満点、ガッツリなプランです。
きっとフルボディの赤ワインが飲みたくなります！
・スペイン産生ハム
・トマトとアンチョビのサラダ
・マッシュルーム又は小海老のアヒージョ
・魚介のフライ盛り合わせ
・お肉のミックスグリル
・パエリャ
＊プランはどちらも４名様から承っています。

飲み放題をご希望の方はこちらのプランとご一緒にご用意できますので是非お申し付けください。
また「ぐるなび」からご予約いただくとお得なクーポンもございますので、
そちらもチェックしてくださいね。

夏こそ・・・ガスパチョ！

皆さん、こんにちは！ファロの松野です。

最近、本当に蒸し暑い日々が続いています。
食欲が落ちてたりしませんか？

そんな時はガスパチョ（アンダルシア風冷製野菜のスープ）です！


トマトやキュウリなどの夏野菜のスープですが、ニンニクやビネガーも入っていますので
食欲増進の効果があります。
またガスパチョとは元来アラビア語で「ビシャビシャしたパン」という意味で、
水に浸したパンも入っていますので食べごたえ感があるスープです。

今月のランチメニューでもご用意しておりますのでお気軽にどうぞ！
魚介のランチメニュー　　
・ガスパチョ
・鯒（こち）のレモン風味

旬の鯒をさっぱりとレモン風味に仕上げました

７月のお休み

皆さん、こんにちは。
ファロの松野です。

本当に蒸し暑い日々が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

本日は来月の定休日のご案内です。

７日（月）、１４日（月）、１５日（火）、２１日（月）、２８日（月）

とさせていただいています。

宜しくお願いいたします。

サン・フアンの火祭り

皆さん、こんにちは！ファロの松野です。

ブラジルＷ杯で連日盛り上がっていますが、
実はスペインではこの時期最大のお祭りが開催されているのをご存じでしょうか？

それが「サン・フアンの火祭り」です。



スペインの各地で開催されるそうですが、中でもアリカンテ地方が一番盛大で有名だそうです。

夏至の時期にあたる６月２４日はイエスに洗礼を受けた聖ヨハネ（サン・フアン）の日とされ
１９２８年に祭行事として制定されました。
２０日から様々な行事が行われ、
町にはバレンシアの火祭りと同様な風刺人形が据え置かれています。

２３日の夜には各地で焚き火が焚かれ、その周囲で踊ったり、
ロケット花火を上げたりして大いに賑わいます。



そして２４日の夜には盛大な花火の合図から風刺人形等がかがり火で全て焼き尽くしてしまいます。



この祭りでスペイン人は夏の到来を感じるそうです。
やっぱりスケールが日本とは違いますねぇ。

綺麗に咲いてます。

皆さん、こんにちは！オラ

とうとう梅雨の時期に入りました。

店の横の花壇に綺麗な紫陽花が咲きましたのでアップしました。


大変蒸し暑い日々が続きますので体調管理にはくれぐれもお気を付けください。

５月のランチメニュー

皆さん、こんにちは！ファロの松野です。
夜はまだ冷え込みますが、昼間はテラスに座ると気持ち良い気候になりました。

今回は５月のランチメニューをご案内させていただきます。

魚介のランチコース　　　　　　　　　　１７００円（税別）
・豚スペアリブとガルバンソ豆、キャベツのスープ
・スズキのオーブン焼き　ういきょう風味
・本日のデザート
・コーヒー又は紅茶




お肉のランチコース　　　　　　　　　　　２５００円（税別）
・スモークサーモンとホワイトアスパラに温泉卵とチーズのソース
・豚スペアリブとガルバンソ豆、キャベツのスープ
・ウサギのマスタード風味
・本日のデザート
・コーヒー又は紅茶






平日限定のビジネスランチも、もちろんご用意しておりますので、
是非、皆さんにお越しいただけることをスタッフ一同心よりお待ちしております。